Jak ważna jest prawidłowa dieta w ciąży?

Odżywianie w czasie ciąży ma kluczowe znaczenie dla zdrowia zarówno matki jak i dziecka. Ma również ogromny wpływ na to jak będzie przebiegał poród oraz czas po porodzie, czyli połóg. Często słyszy się, że kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje. To niestety stary i szkodliwy mit, który nie przynosi ciężarnym nic dobrego. Według zaleceń Instytutu Matki i Dziecka kobieta powinna jeść DLA dwojga, a nie ZA dwoje.

Porady żywieniowe dla przyszłych mam

O swoje zdrowe nawyki żywieniowe oraz odpowiednią dietę warto zadbać jeszcze przed poczęciem dziecka. Zdrowa dieta przed ciaza jest szczególnie ważna. Przygotowanie do macierzyństwa oraz świadome planowanie rodziny jest przejawem odpowiedzialności nie tylko za siebie, ale przede wszystkim za przyszłe dziecko. Aby zajść w zdrową ciążę i ją utrzymać warto wprowadzić kilka ważnych zasad:

• Utrzymanie wskaźnika BMI w normie – oznacza to, że jeśli przyszła mama ma niedowagę lub nadwagę, powinna zadbać o wyregulowanie wagi. Najlepiej sprawdzi się tutaj pomoc dietetyka, który ułoży odpowiedni jadłospis biorąc pod uwagę prawidłowe odzywianie w czasie ciąży.
• Zrobienie podstawowych badań krwi, moczu oraz kału jeszcze przed pierwszymi próbami poczęcia – taki zestaw badań bez problemu zleci każdy internista czy lekarz pierwszego kontaktu.
• Zdrowa dieta w ciąży zakłada wprowadzenie świeżych warzyw oraz owoców, pełnoziarnistych kasz oraz pieczywa, a także dobrych gatunkowo ryb i chudego mięsa.
• Ograniczenie słodkich przekąsek na rzecz zdrowych orzechów i suszonych owoców w ograniczonych ilościach.
• Całkowita rezygnacja z palenia tytoniu, spożywania alkoholu oraz narkotyków.
• Większość lekarzy ginekologów zaleca również przed staraniem się o dziecko włączyć pakiet suplementów, zawierających głównie kwas foliowy, konieczny do odpowiedniego rozwoju płodu już od pierwszych dni po poczęciu.

Co jesc w ciazy aby dziecko bylo zdrowe?

Jeżeli już przyszła mama zobaczy na teście ciążowym dwie kreski, to najczęściej od razu szuka informacji na temat tego co jesc w ciazy a czego nie, by w żaden sposób nie zaszkodzić dziecku.

Jest wiele produktów, uznawanych w ciąży za szkodliwe, więc od samego początku lepiej ich unikać. Są to:

• Wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, nie obrobione termicznie. Spożywanie surowego mięsa, jaj czy ryb może grozić ryzkiem zakażenia mikrobiologicznego, które w ciąży jest ekstremalnie niebezpieczne. To dlatego poza zakazem jedzenia nieobrobionych produktów zaleca się dokładne mycie rąk po jakimkolwiek kontakcie z taką żywnością.
• Czego nie wolno jeszcze jeść w ciąży? Krwistego mięsa, surowych ryb i owoców morza. Nawet jajka gotowane na miękko, surowe mleko od krowy i przetwory z mleka niepasteryzowanego, mogą być niebezpieczne dla życia i prawidłowego rozwoju płodu. Dzieje się tak ze względu na możliwość wystąpienia w powyższych produktach takich bakterii jak Salmonella, Campylobacter jejuni czy Listeria, czy pasożytów Toxoplasma gondii. To dlatego, żegnamy się z serami typu oscypek czy sery pleśniowe.
• Żywienie w ciąży zakłada dokładne mycie surowych warzyw i owoców oraz unikanie gotowych sałat w paczkach, nawet tych, które oznaczone są jako umyte i gotowe do spożycia. Lepszym wyborem będzie kupienie całej sałaty, dokładne jej umycie i samodzielne pokrojenie.
• Zdrowa dieta w czasie ciązy przewiduje jedzenie wartościowych ryb, które są źródłem ważnych dla płodu kwasów omega-3 oraz DHA. Jednakże trzeba dokładnie wiedzieć, co jeść a czego unikać w ciąży pod kątem ryb. Ciężarna powinna zrezygnować z długożyjących ryb drapieżnych pochodzących z akwenów, które mogą być zanieczyszczone niepożądanymi substancjami. Unikamy tak lubianego przez wielu tuńczyka, szczupaka, makreli królewskiej, okonia, a także węgorza. Wybieramy raczej halibuta, sardynki, morszczuka, pstrąga czy turbota. Jeśli chcemy jeść śledzie to raczej nie te pochodzące z Bałtyku. Po obróbce termicznej możemy też sięgnąć po niektóre owoce morza: krewetki, kraby czy ostrygi.

Co jeść a czego nie w ciąży – dodatkowe zalecenia

Niestety nie każda kobieta wie, że w ciąży powinna unikać wielu innych produktów, o których rzadko się mówi:

• Zywienie w ciąży nie powinno dopuszczać jedzenia produktów wędzonych – na przykład ryb. Choć mówi się, że łosoś wędzony na gorąco jest bezpieczny, ponieważ znika możliwość zakażenia się wspomnianymi wyżej bakteriami i pasożytami to niestety nie pozbywamy się rakotwórczych nitrozoamin, które nie są dobre dla kobiet w ciąży.
• Ciężarne powinny bezwarunkowo odstawić tytoń, alkohol i narkotyki, ale również kawę i napoje z kofeiną. Te ostatnie mają znaczący wpływ, jeśli chodzi o wypłukiwanie magnezu i możliwość wywołania przedwczesnego porodu.
• Dieta w ciąży często zakłada konieczność jedzenia wątróbki jako potrawy o dużej ilości żelaza. Niestety nie do końca jest to dobry pomysł. W wątróbce znajduje się spora ilość retinolu, który jest zakazany w ciąży, nawet w przypadku używania kosmetyków w składzie z witaminą A. dostarczanie jej w formie jedzenia jest jeszcze bardziej niebezpieczne.
• Zbyt często widzi się kobiety w ciąży jedzące gotowe, wysoko przetworzone produkty oraz jedzenie typu fast food. Poprzez takie działania negatywne skutki odczuje nie tylko matka, ale przede wszystkim dziecko. Na etapie życia płodowego dochodzi do programowania sposobu żywienia, który później zostaje z nowonarodzonym człowiekiem do końca życia. Matka jest w pewien sposób za to odpowiedzialna.
• Dieta ciężarnych powinna wykluczać gotowe słodycze. Nie chodzi o to, by odmawiać sobie wszystkiego co jest słodkie, ale tu warto postawić na domowe wypieki, ze zdrowszych zamienników.
• Niebezpieczne jest również używanie niektórych ziół, które lepiej wyeliminować: szałwia, rozmaryn, czarnuszka, kolendra, jałowiec, estragon, arnika, tymianek.

1 trymestr, 2 trymestr, 3 trymestr – co jeść i pić w ciąży?

Najlepsza dieta w ciąży to dieta zbilansowana. Zapotrzebowanie energetyczne w ciąży nie wzrasta znacznie, bo maksymalnie o 24 procent, ze względu na rozwijające się w łonie dziecko. W pierwszym trymestrze przyszła mama powinna jeść tyle samo co jadła, nie będąc w ciąży. Dopiero w drugim trymestrze zapotrzebowanie kaloryczne jest większe o około 350 kilokalorii, a w ostatnim, trzecim trymestrze o około 475 kilokalorii.

Dieta ciężarnej powinna zawierać jak najwięcej witamin i składników mineralnych, pochodzących z pożywienia.

Co jesc w czasie ciąży?

• Stawiamy na chude mięso z dobrego źródła. Zarówno drób jak i czerwone mięso będące świetnym źródłem żelaza.
• Dieta ciężarnej powinna być bogata w morskie ryby, także algi wodorosty, zawierające jod, niezbędny dla prawidłowego rozwoju płodu.
• Źródłem węglowodanów powinny być pełnoziarniste pieczywo, kasza gryczana, amarantus czy komosa ryżowa. Unikamy białego chleba oraz słodzonych wypieków.
• Warzywa w każdej ilości, najlepiej surowe (dobrze umyte) lub krótko gotowane – brokuły, buraki, strączki, szparagi, soczewica i fasola. Także owoce – zwłaszcza cytrusy, ale również jabłka, borówki czy truskawki.
• Nasiona i orzechy są cennym źródłem witaminy E – stawiamy tu na orzechy laskowe, włoskie, migdały, pestki dyni czy mak.
• Oleje roślinne – zwłaszcza tłoczona na zimno oliwa z oliwek, ale też olej lniany czy słonecznikowy. Unikamy tłuszczów zwierzęcych takich jak smalec, łój, słonina oraz masło.
• Nabiał – jest głównym źródłem wapnia i znajduje się w mleku oraz jego przetworach.

Jak powinna odżywiać się przyszła mama?

Ciąża to wyjątkowy stan w życiu każdej kobiety – niezależnie od tego czy jest to pierwsza ciąża czy któraś z kolei. Poza niewątpliwymi urokami tego stanu, należy jednak pamiętać o różnych obowiązkach, które powinniśmy wykonywać dla dobra dziecka. Dieta oraz odpowiednie odżywianie w ciąży to bardzo ważne kwestie, które mają realne znaczenie, jeżeli chodzi o dobro płodu, a później dziecka.

Jedzenie w ciąży powinno być wartościowe i zróżnicowane. Wiele mam pyta konkretnie – jaka dieta w czasie ciąży będzie najlepsza? Dieta zbilansowana pokryje wszystkie potrzeby jakie wiążą się z ciążą. Jeżeli jednak chcemy mieć jasno rozpisane co jeść w ciąży, a czego nie albo na przykład, gdy jest pierwszy trymestr ciąży jak się odżywiać – warto zgłosić się ze swoimi potrzebami do dietetyka. Często kobietom zależy na wiedzy co jesc w ciazy by nie przytyć – tu też pomocny będzie indywidualny jadłospis dopasowany do konkretnych parametrów wzrostu oraz wagi konkretnej osoby.

Ciąża i dieta są ze sobą ściśle powiązane, ale nie można dać się zwariować. Tak naprawdę nasz organizm sam da znać czego potrzebuje, powodując znane wszystkim dobrze „zachcianki” w trakcie ciąży. Będzie też wiele sygnałów czego nie jeśćw czasie ciąży – to tak zwane awersje, z których najbardziej popularna jest ta do kawy w pierwszym trymestrze. Warto więc pamiętać, że ciąża jest niepowtarzalnym czasem, którego nie warto poświęcać na obsesyjne, zdrowe odżywianie. Z powyższego artykułu wiemy już co jeść, aby jak najkorzystniej wpływać na malucha w brzuchu i jakich produktów unikać – i to wystarczy.

A jeśli brakuje nam inspiracji do przygotowywania posiłków, warto zainteresować się usługą oferowaną przez catering dietetyczny. Dieta pudełkowa dla ciężarnych to obecnie stały element oferty tego rodzaju firm.